20 regali di Natale fai da te (15)

Ieri abbiamo visto come fare un preparato dolce da confezionare e regalare.

Oggi vi propongo una versione salata.

Questa è ancora più semplice da confezionare.

Cominciamo…

Regalo N. 15

Preparato per risotto ai funghi

ingredienti per due persone:

200 g riso carnaroli, 100 g funghi porcini secchi, 20 g cipolla essicata.

Ingredienti che dovranno essere aggiunti da chi riceve il regalo: burro, Parmigiano Reggiano grattugiato, brodo, sale.

Mettete in un barattolo 400 g di riso Carnaroli, 200 g di funghi porcini secchi e 40 g di cipolla essiccata. Al momento della preparazione andranno aggiunti solo burro, Parmigiano Reggiano grattugiato e brodo vegetale. La ricetta è quella classica del risotto, potrete preparare un biglietto da accompagnare alla ricetta in barattolo con le indicazioni su come mantecare il risotto per renderlo perfetto.

Non dimenticate di scrivere la ricetta e gli ingredienti da aggiungere, (in questo caso il burro, il parmigiano grattugiato e il brodo).

Ricetta da scrivere sull’etichetta:

Mettete il burro in una pentola e accendete il fuoco.

Versate il preparato del barattolo, fate soffriggere e aggiungete il brodo fino a quando il risotto sarà ben mantecato.

Aggiungete il parmigiano e servite caldissimo.

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