La borsetta del risparmio – Paella super veloce ed economica

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Una paella super rapida è la tipica ricetta estiva che fa fare ottima figura spendendo poco: il segreto è comprare un mix di pesce surgelato e tre fettine di carne di pollo!

Cominciamo:

PAELLA SUPER VELOCE ED ECONOMICA

Ingredienti per 4 persone: 300 g riso – 400 g mix pesce surgelato – 3 fettine di pollo – 1 cipolla tritata – un barattolo di pomodori pelati – zafferano – 100 g piselli surgelati – olio extravergine di oliva – sale e pepe

Tagliate a listarelle il pollo e facciamolo soffriggere in padella con olio e la cipolla tritata;

Versate un barattolo di pelati con un barattolo di acqua e portiamo a bollore;

Mettete una bustina di zafferano e una manciata di sale;

Aggiungete ora il riso: mezzo bicchiere di riso a persona e mezzo bicchiere di acqua (altra acqua possiamo aggiungerla dopo, se serve);

Aggiungete i piselli surgelati;

Aggiungete il pesce surgelato e lasciamo cuocere senza mescolare;

infine aggiustiamo di sale e pepe.

Il piatto è pronto!

Buon Appetito

Ricetta presa da: mammafelice.it

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