La borsetta del risparmio – Mele in camicia

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Avete una cena e all’ultimo minuto non sapete cosa preparare come dolce? Allora dovete provare le mele in camicia, una ricetta semplice e da leccarsi i baffi!

Ci sono diverse varianti delle mele in camicia: la più semplice è quella che prevede di lasciare la mela intera, ma senza il torsolo ed è quella che vi proporremo oggi.

Cominciamo!

MELE IN CAMICIA

Ingredienti per 4 persone: 4 mele di media-piccola grandezza (Golden, Renette o Stark) – 1 rotolo di pasta sfoglia (surgelata, fresca o fatta in casa) – 4 cucchiai di marmellata di albicocche (vanno benissimo anche altri gusti e persino il miele) – 3 cucchiai di uvetta sultanina – 4 cucchiaini di zucchero – una spolverata di cannella (facoltativa) – 1 tuorlo d’uovo (per spennellare) – zucchero a velo q.b. (per decorare)

Lavare, sbucciare ed eliminare il torsolo e i semi interni.

Tagliare il rotolo di pasta sfoglia in 4 quadrati (o rettangoli) e riempirne ognuno con una mela.

Al posto del torsolo inserite l’uvetta, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio di marmellata (o miele), una spolverata di cannella.

Bucherellare le mele con uno stuzzicadenti (questa procedura farà cuocere meglio l’interno della mela).

Chiudere i fagottini portando gli angoli verso il centro e spennellare la superficie con un po’ di uovo sbattuto.

Se avanza della pasta sfoglia può essere usata per fare le decorazioni (fiori, cuori…).
Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.

Prima di servire completare la presentazione con una spolverata di zucchero a velo setacciato Potete decorare anche con delle mandorle tagliate a scaglie).

Buon Appetito!

Ricetta presa da: cibo360.it