La borsetta del risparmio – Involtini di breasaola alla robiola

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Eccoci anche oggi con una ricetta superveloce adatta alla stagione estiva: gli involtini di breasaola alla robiola.

Ditemi se questi due gusti non si sposano bene…

Cominciamo!

INVOLTINI DI BRESAOLA ALLA ROBIOLA

Ingredienti per 4 persone: 200 g bresaola a fettine sottili – 200 g robiola – rucola – limone – fili di erba cipollina – olio – sale

 

Preparazione:

Sminuzzate la rucola.
 
In una ciotola lavorate a crema la robiola e amalgamatela con la rucola.
 
Spennellate d’olio ogni fettina di bresaola, distribuitevi un cucchiaio di composto, insaporitelo con due o tre gocce di limone e un pizzico di sale.
 
Arrotolate formando degli involtini, “legateli” senza stringerli troppo con un filo di erba cipollina.
 
Disponeteli sul piatto da portata e serviteli con a parte fettine di pane casareccio.
 

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-involtini-bresaola-robiola/

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