La borsetta del risparmio – Torta di biscotti al cocco e cioccolato

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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Buongiorno a tutti.

Eccoci con una nuova ricetta super facile che si prepara in 5 minuti e con appena quattro ingredienti.

La torta di biscotti al cocco si realizza senza burro, senza uova e senza zucchero.

Cominciamo!

TORTA DI BISCOTTI AL COCCO E CIOCCOLATO

Ingredienti per 4 persone: 250 g biscotti secchi – 200 g cioccolato fondente – 100 g latte – 75 g farina di cocco

Preparazione:

Per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente nel latte (al microonde o a bagnomaria).

Tritate grossolanamente i biscotti secchi (tipo digestive), potete usare un mixer o metterli in una ciotola e pestarli con un mattarello. Aggiungete la farina di cocco e mescolate.

Versate il cioccolato fuso insieme al latte e mescolate velocemente per far amalgamare  bene tutti gli ingredienti.

Trasferite l’impasto all’interno di una teglia foderata con carta forno o pellicola e ponetelo in frigorifero a rassodare per almeno un’ora.

Prima di servire potete decorare con un pò di farina di cocco.

Se volete un gusto più dolce, potete sostituire il cioccolato fondente con cioccolato al latte.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/torta-di-biscotti-al-cocco/

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