La borsetta del risparmio – gnocchetti di patate con salmone, pomodorini e basilico

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Oggi prepareremo questa ricetta semplicissima ma veramente deliziosa.

Gli gnocchetti li ho acquistati già pronti, ma se volete farli voi, tornate sul mio blog domani e troverete la ricetta per farli in casa.

Cominciamo!

GNOCCHETTI DI PATATE CON SALMONE, POMODORINI E BASILICO

Ingredienti per 4 persone: 1 pacco di gnocchetti di patate – 1 busta di salmone – qualche pomodorino – olio extravergine di oliva – qualche foglia di basilico

Preparazione:

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. Portate ad ebollizione.

Intanto preparate il sughetto: fate soffriggere uno spicchio d’aglio. Tagliate i pomodorini a metà, il salmone a striscioline e le foglie di basilico.

Una volta che l’aglio avrà preso colore, aggiungete il salmone e i pomodorini.

Fate cuocere rigirando spesso.

Mettete gli gnocchi nell’acqua. Appena pronti scolateli (tenendo da parte un pò dellacqua di cottura) e uniteli al sugo. Aggiungete un pò d’acqua di cottura se vi sembra che il sugo sia troppo denso.

Per ultimo, aggiungete il basilico spezzettato.

Buon Appetito!

ricetta originale: chez moi 🙂

 

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