OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
Il tonno al sesamo è un secondo piatto di pesce semplice e gustoso. Necessita di una brevissima cottura alla piastra, di conseguenza resta morbido e saporito; richiede inoltre poco condimento ed è quindi anche sano e leggero.
Cominciamo!
TONNO AL SESAMO
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di tonno – il succo di 1 limone – semi di sesamo (bianco e nero) – olio extravergine di oliva – sale – pepe
Preparazione:
Massaggiate i filetti di tonno con l’olio emulsionato con il succo di limone, sale e pepe. Quando saranno avvolti completamente in questo condimento passateli in un piatto con i semi di sesamo mescolati.
Ricopriteli completamente, anche nei bordi, e iniziate a scaldare una piastra antiaderente. Ungetela con poco olio e, quando sarà diventata rovente, cuocetevi i filetti di tonno per 1 minuto per lato, o comunque regolandovi in base allo spessore delle fette stesse.
Ritirate e fate risposare per qualche minuto prima di servire con una fresca insalatina mista.
Buon Appetito!
ricetta originale: https://www.cucchiaio.it/ricetta/tonno-al-sesamo/
