La borsetta del risparmio – Pasta con pesto di radicchio e noci

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Diversa e intelligente: questa pasta con pesto di radicchio e noci è veramente un salva cena con effetto wow assicurato.

Nessuno potrà mai immaginare che per prepararla vi è bastato cuocere la pasta e frullare gli ingredienti a crudo per ottenere il saporitissimo e coloratissimo condimento a base di radicchio.

Cominciamo!

PASTA CON PESTO DI RADICCHIO E NOCI

Ingredienti per 4 persone: 500  g spaghetti – 2 ceppi di radicchio – 100 g parmigiano grattugiato – 50 g noci – 1 limone – olio extravergine di oliva – sale – pepe

Preparazione:

Taglia il radicchio e mettilo a mollo in acqua fredda per circa 20 minuti in modo che perda l’amaro. Unisci nel frullatore il radicchio tagliato, le noci e il succo di limone. Frulla e aggiusta di sale e pepe.

Versa il pesto di radicchio in una ciotola e aggiungi il parmigiano e olio a piacere. Cuoci la pasta al dente, condiscila con il pesto e servi con parmigiano, pepe e noci a pezzetti.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://gnambox.com/ricette/ingredienti/pasta-e-riso/pasta-pesto-radicchio-noci/

 

2 pensieri riguardo “La borsetta del risparmio – Pasta con pesto di radicchio e noci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.