La borsetta del risparmio – Torta di mele super veloce

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Volete preparare una torta di mele ma avete poco tempo? Allora siete al posto giusto!

Usando la pasta sfoglia o brisée già pronta, avrete un ottimo risultato nella metà del tempo.

Ricordatevi che per ottenere una buona crostata di mele è necessario di usare mele renette o, in mancanza, delle mele di qualunque altro tipo, purché siano mature e molto profumate.

Cominciamo!

TORTA DI MELE SUPER VELOCE

Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda da 230 g – 3 mele renette – 100 g di marmellata di albicocche – 2 cucchiai di zucchero di canna – 1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione:

Per preparare la crostata di mele, iniziate dalla pulizia delle mele: sbucciate le 3 mele, eliminate il torsolo, taglialele a spicchi non troppo sottili trasferendole man mano in una terrina e mescolatele assieme a 2 cucchiai di zucchero di canna e un cucchiaino di cannella in polvere, quindi lasciatele riposare per mezz’ora circa, a temperatura ambiente.

Nel frattempo stendete il rotolo di pasta sfoglia in uno stampo da crostate da circa 26 centimetri di diametro e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta. Questo passaggio serve per non far gonfiare troppo il fondo, in questo modo la crostata non si deformerà in cottura.

Spalmate il fondo di sfoglia con 100 g di marmellata di albicocche, oppure se volete accentuare il sapore delle mele potete utilizzare del burro di mele.

Trascorso il tempo di riposo delle mele, disponete gli spicchi a raggiera su tutta la superficie della crostata, dopodiché mettete a cuocere la crostata di mele nel forno preriscaldato in modalità statica a 180°C per circa 45-50 minuti o comunque fino a quando le mele saranno ben cotte e dorate.

Una volta cotta, sforna la Crostata di mele e lasciala raffreddare completamente, prima di servirla.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.piccolericette.net/piccolericette/recipe/crostata-di-mele/

 

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