La borsetta del risparmio – Biscotti speziati di Natale

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

I biscotti speziati sono dei dolcetti natalizi davvero straordinari.

Questi biscotti sono facili e velocissimi da preparare.

Potete inserirli in una scatol di latta possono diventare anche una simpatica idea regalo, visto che si conservano per parecchi giorni.

Cominciamo!

BISCOTTI SPEZIATI DI NATALE

Ingredienti per 4 persone: 250 farina 00 – 100 g burro – 50 g zucchero – 1 uovo – 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci – 1 cucchiaino di cannella in polvere – 1/2 cucchiano di chiodi di garofano in polvere – 1 pizzico di sale – 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere – 1/2 cucchiaino di noce moscata – 1/2 bustina di vanillina
per la glassa: 50 g zucchero a velo – acqua – 1/2 bustina vanillina

Preparazione:

Per prima cosa, mettete la farina in una ciotola, unite lo zucchero semolato, quello di canna, il lievito, la cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata in polvere, il sale. Mescolate.

Aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente tagliato a tocchetti, la vaniglia e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto piuttosto sabbioso.

Unite l’uovo e fatelo amalgamare all’impasto; formate un bel panetto.

Stendete la frolla ad uno spessore di circa mezzo cm e, con delle formine natalizie, ritagliate i biscottini.

Disponete i biscotti speziati su una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per venti minuti (devono dorarsi appena).

Una volta pronti, lasciateli raffreddare completamente e decorateli con una glassa realizzata semplicemente mescolando lo zucchero a velo con l’acqua ed un pochino di vaniglia per aromatizzarla. Per fare meno fatica nella decorazione, potete usare una sac a poche piccola o una siringa per pasticceri.

I biscotti speziati si conservano a temperatura ambiente anche per due settimane.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/biscotti-speziati/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+CucinafacileconElena+%28CucinafacileconElena%29

 

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