OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
Sono deliziose, semplici e, come dichiara il nome, pronte in un lampo! Queste sfogliatine veloci da aperitivo sono l’ideale per condividere con gli amici un piacevole momento di festa. Bocconcini di sfoglia stuzzicanti, racchiudono un saporito ripieno che può essere personalizzato a seconda dei propri gusti.
Cominciamo!
SFOGLIATINE VELOCI DA APERITIVO
Ingredienti per 8 persone: 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare – 2 cucchiai di patè di pomodori secchi – 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato – 100 g di scamorza affumicata – origano secco – 1 tuorlo – 1 cucchiaio di latte – semi di papavero
Preparazione:
Per realizzare le sfogliatine veloci da aperitivo, cominciate a stendere il primo rotolo di pasta sfoglia e spalmatevi il patè di pomodori secchi. Aggiungete il parmigiano grattugiato, la scamorza ridotta a grosse scaglie e l’origano.
Coprite con il secondo rettangolo di pasta sfoglia e fate una leggera pressione lungo tutti i bordi per sigillarli bene. Con un rotolo tagliapasta, passate sul rettangolo composto e tagliatelo in quadrati di 1 cm di lato.
Sbattete leggermente il tuorlo con il latte e utilizzate il miscuglio per spennellare l’intera superficie della sfogliata. Cospargete quindi i semi di papavero in modo uniforme. Cuocete nel forno già caldo a 200° per 25 minuti. Sfornate e tagliate nuovamente con un coltello lungo le guide che avevate fatto prima della cottura perché le sfogliatine si separino bene l’una dall’altra.
Buon Appetito!
ricetta originale: https://www.cucchiaio.it/ricetta/sfogliatine-veloci-da-aperitivo-con-pate-di-pomodori-secchi-e-origano/
