La borsetta del risparmio – Crumble di mele, noci pecan e miele alla vaniglia

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Il crumble di mele, noci pecan e miele alla vaniglia è un dolce delizioso e profumato con il quale è particolarmente piacevole accogliere l’autunno. Dalla ricetta facile e veloce, anche questo crumble di mele si adatta a molte occasioni che vanno dal brunch della domenicaalla cena con gli amici. 

Cominciamo!

CRUMBLE DI MELE, NOCI PECAN E MIELE ALLA VANIGLIA

Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina 00 – 75 g di zucchero semolato – un cucchiaio abbondante di fiocchi d’avena – 50 g di noci pecan tritate grossolanamente – 75 g di burro freddo – sale
PER LA FRUTTA 4-5 mele Granny Smith – il succo di mezzo limone – 1 cucchiaio abbondante di miele di acacia – 1 bacca di vaniglia – zucchero a velo

Preparazione:

Per preparare il crumble di mele, noci pecan e miele alla vaniglia raccogliete in una ciotola la farina con lo zucchero, il burro tagliato a dadini, i fiocchi d’avena e un pizzico abbondante di sale. Lavorate il tutto con la punta delle dita, molto velocemente, fino ad ottenere delle grosse briciole di impasto. Unite le noci pecan tritate grossolanamente e mescolate. Coprite e lasciate riposare per circa mezz’ora in frigorifero. 

Sbucciate e tagliate le mele a fettine e irroratele con il succo di 1/2 limone, unite il miele e i semini di vaniglia estratti dalla bacca. Mescolate bene e disponete le mele così condite in un recipiente di circa 20 cm di diametro adatto alla cottura in forno.

Distribuite il crumble sulle mele, coprendole bene e in maniera omogenea, e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti o comunque fino a doratura. 

Una volta sfornato spolverate, se gradito, con un po’ di zucchero a velo setacciato e servite il crumble di mele, noci pecan e miele alla vaniglia, tiepido o freddo.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucchiaio.it/ricetta/crumble-di-mele-noci-pecan-e-miele-alla-vaniglia/