Saving at home – Scrambled eggs with fontina cheese

EVERY DAY: AN EASY – FAST – AND CHEAP – RECIPE THAT SUITS EVERYONE

Hi everyone!

Today we will go for a simple and super fast recipe to make scrambled eggs with fontina and serve them for a special breakfast, on Sundays or on vacation days, or a tasty and nutritious second course dish when you have little time available.

Let’s start:

SCRAMBLED EGGS WITH FONTINA CHEESE

Ingredients for 4 people: 5 uova – 80 g di fontina – burro – sale – pepe nero

Preparation:

Per realizzare le uova strapazzare alla fontina grattugiate con una grattugia a fori grossi la fontina. In alternativa potete tagliarla a lamelle sottilissime con un coltello. Rompete le uova in una terrina e sbattetele leggermente con una forchetta. In una padella antiaderente lasciate sciogliere una noce di burro a fuoco moderato, versatevi le uova e strapazzatele senza farle cuocere troppo a lungo. 

Add the cheese, salt and sprinkle with pepper. Continue to mix and add, to your taste, two or three flakes of butter one after the other. When the mixture is soft and creamy, remove the container from the heat, serve immediately and scrambled eggs with fontina cheese accompanied by a nice crust of whole wheat bread.

Enjoy your meal!

original recipe: https://www.cucchiaio.it/ricetta/uova-strapazzate-alla-fontina/

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.