La borsetta del risparmio – Insalata con avocado

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Oggi vedremo come creare una gustosissima insalata con l’avocado, prodotto che oltre ad essere usato per arricchire diverse insalate e antipasti  è anche un grande alleato della nostra salute.

Il gusto tropicale dell’avocado abbinato alla nostra mozzarella, darà un risultato sorprendente! Io ve la propongo con la mozzarella classica, ma per chi è a dieta si può tranquillamente usare la mozzarella light.

Cominciamo!

INSALATA CON AVOCADO

Ingredienti per 4 persone: 2 Mozzarelle – 1 avocado maturo – 200 g di tonno fresco in unica fetta – 10 pomodorini – semi di sesamo – il succo di ½ limone – pepe rosa – olio extra vergine d’oliva – sale

Preparazione:

Per preparare l’insalata di avocado, tagliate il tonno a dadini, passateli nei semi di sesamo e saltateli velocemente in una padella antiaderente per 2 minuti, leggermente unta d’olio.

Aggiustate di sale e lasciate intiepidire.

Tagliate la Mozzarella a cubetti e allo stesso modo tagliate i pomodorini. Tagliate in due l’avocado, eliminate il nocciolo e con l’aiuto di un cucchiaio togliete la polpa, conservando la buccia; tagliate la polpa a cubetti, spruzzatela con del succo di limone e tenetela da parte.

Mettete tutti questi ingredienti in un’insalatiera e condite con un’emulsione di olio, sale e poco succo di limone. Aggiungete il tonno al resto degli ingredienti e riempite l’avocado svuotato con l’insalata ottenuta. Servite la vostra insalata di avocado guarnendo con un tocco di pepe rosa.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.galbani.it/ricette/insalata-con-avocado

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.