La borsetta del risparmio – Semolino con cuore di formaggio

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Oggi prepariamo una ricetta adatta ai bambini, ma che sicuramente piacerà anche ai più grandi, soprattutto in queste fredde giornate invernali: il semolino con cuore di formaggio.

Per rendere la ricetta ancora più amata dai nostri piccolini la impiatteremo a forma di pupazzo di neve, tanto amato dai bambini!

Cominciamo!

SEMOLINO CON CUORE DI FORMAGGIO

Ingredienti per 4 persone: 100 g di semolino di grano tenero – 250 ml di latte – 2 Formaggini cremosi – sale – 6 olive nere – 1 carota

Preparazione:

Per preparare il semolino con cuore di formaggino mettete sul fuoco il latte utilizzando un pentolino e portatelo quasi ad ebollizione. Abbassate la fiamma e versate tutto il semolino. Mescolate con cura e aggiustate di sale.

Quando il semolino sarà ben cotto, aggiungete i formaggini cremosi e continuate a mescolare fino a quando il composto non si sarà solidificato un pochino. Spegnete la fiamma e lasciate riposare.

Nel frattempo mondate la carota, tagliatela a fette e cercate di ricavare un triangolo dello spessore di circa mezzo cm e della grandezza che preferite. Questo sarà il naso del nostro pupazzo di neve visto di profilo.

Prendete due delle olive e tagliatele a rondelle. Prendete le altre e tagliatele a metà per il senso della lunghezza.

Impiattate così il vostro semolino: versate in una scodella due mestoli di semolino con cuore di formaggino; usate due mezze olive per creare gli occhi; la carota per fare il naso e le olive a rondelle per comporre la bocca.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.galbani.it/ricette/semolino-con-cuore-di-formaggino

 

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