OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
Oggi vediamo una ricetta con una verdura di stagione: lo sformato di patate e carciofi.
Un secondo facile e delicato che farà contenti davvero tutti. La ricetta dello sformato di patate e carciofi è da provare.
Cominciamo!
SFORMATO DI PATATE E CARCIOFI
Ingredienti per 4 persone: aglio – 3 patate – 8 carciofi – sale – olio – scamorza – prezzemolo – pepe – 1,5 dl vino bianco (o aceto di mele) – 1 cipolla – pane grattugiato
Preparazione:
Pelate, lavate e affettate 3 patate e immergetele in acqua bollente per 5 minuti. Quindi mescolale con 8 carciofi affettati fini, una cipolla tritata, olio, sale e pepe.
Distribuisci il mix a strati in uno stampo a cerniera di 24 cm imburrato inframmezzandoli con fette di scamorza. Bagna con 1,5 dl di vino bianco (o aceto), cospargi la superficie con aglio e prezzemolo tritati e abbondante pangrattato e inforna a 180° per 45 minuti.
Buon Appetito!
ricetta originale: https://www.salepepe.it/ricette/torte-salate-souffle/gateaux/sformato-di-patate/
