La borsetta del risparmio – Cecio snack

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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Buongiorno a tutti.

La ricetta di oggi è orientata a coloro che vogliono qualcosa di sfizioso ma anche informale, da mangiare anche davanti alla televisione.

Cominciamo!

CECIO SNACK

Ingredienti per 4 persone: 250 g ceci in scatola – 1 cucchiaio origano secco – 1 cucchiaio granella di mandorle – 1/2 cucchiaino aglio in polvere – 1/2 cucchiaino paprika dolce – 1/2 cucchiaino pepe nero – olio extra vergine di oliva – sale

Preparazione:

Per preparare la facilissima ricetta del cecio snack scalda il forno a 180° e poi abbassalo a 150° prima di sciacquare i ceci, asciugarli per bene e condirli con l’olio extravergine d’oliva. Dopodiché trita finemente le mandorle e miscelane un cucchiaio abbondante in una ciotola con l’origano secco, l’aglio in polvere, la paprica, il pepe nero e un cucchiaino di sale, poi unisci i ceci e mescola bene. Se lo gradisci, puoi aggiungere anche una presa di curry.

Una volta miscelate le spezie e gli aromi con i legumi, fodera una teglia con carta da forno e disponi i ceci in modo che non si sovrappongano tra loro, poi inforna il tutto per 15 minuti e infine scuoti la teglia. Ripeti la stessa operazione altre 2 volte, poi spegni il forno e lascia i legumi al caldo per altri 15 minuti prima di servire il cecio snack.

Per ottenere un ottimo risultato e sfornare dunque i ceci croccanti, ma non certamente bruciati, è consigliato di assaggiarli durante le varie fasi di cottura.

Il vostro cecio snack è pronto!

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.salepepe.it/ricette/antipasti/stuzzichini-snacks/cecio-snack/

 

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