La borsetta del risparmio – Salmone in crosta

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Per questa ricetta vi basterà avere una confezione di pasta brisée, del salmone e pochi altri ingredienti.

Il risultato sarà veramente molto elegante e soprattutto… buonoooo!!!

Cominciamo!

SALMONE IN CROSTA

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione pasta brisée (o anche pasta sfoglia) – 500 g salmone – 2 porri – latte – sale e pepe – semi di sesamo

Preparazione:

Lavate i porri e tagliateli a rondelle sottili, conditeli con sale e pepe. Prendete i filetti di salmone e rimuovete la pelle del filetto. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e mettete al centro metà delle rondelle di porro e adagiateci sopra il salmone, poi  ricoprite con il porro restante. Richiudete la pasta sfoglia su se stessa da entrambi i lati.

Spennellate con del latte, quindi decorate la superficie con delle striscioline di pasta  avanzata e dei semi di sesamo.

Cuocete a 200 °C in forno già caldo per 20/25 minuti.

Fonte: https://www.buitoni.it/ricette/secondi/salmone-in-crosta/

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