La borsetta del risparmio – Paté ai canellini con erba cipollina

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Il patè di fagioli cannellini con erba cipollina è una salsa perfetta per i vostri aperitivi o antipasti. Arricchita dal merluzzo, è saporita e diversa dalle solite creme.

Provate a realizzarla, la ricetta è davvero facile!

Cominciamo!

PATE’AI CANNELLINI CON ERBA CIPOLLINA

Ingredienti per 4 persone: 230 grammi fagioli cannellini in scatola – 200 grammi merluzzo surgelato – 50 grammi panna acida – 1/2 limone –  1 cucchiaio erba cipollina – sale – pepe

Preparazione:

Portate a ebollizione una pentola d’acqua salata, unite 200 g di merluzzo surgelato, lessatelo per una decina di minuti e fatelo raffreddare.

Scolate dal liquido di conservazione 230 g di cannellini in scatola, sciacquateli e trasferiteli nel mixer. Unite il merluzzo, il succo di mezzo limone, 50 g di panna acida, un pizzico di sale, una macinata di pepe e frullate il tutto.

Cospargete il composto con un cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata e servite il patè freddo con fettine di pane tostato.

Fonte: https://www.salepepe.it/ricette/salse-sughi/salsa-salata/pate-cannellini-erba-cipollina/

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