OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

La ricetta di oggi è adatta proprio a tutti, anche a coloro (come me), che sono intolleranti al lattosio.

Una ricetta facile e buonissima!!!

Cominciamo!

TORTA CON CREMA AL CIOCCOLATO SENZA LATTE

Ingredienti per 4 persone: per l’impasto: 200 g. di Farina 00 – 4 uova – 100 g. di Zucchero semolato – 100 g. di Zucchero di canna – 200 ml. di Olio di Cereali – 50 g. di fecola – 1 bustina di lievito – 1 bustina di vanillina
per la crema: 1 uovo Intero e 1 tuorlo – 150 g. di Zucchero semolato – 450 ml. di Acqua – 40 g. di fecola – 45 g. di Cioccolato fondente – 10 g. di cacao Amaro

Preparazione:

Cominciamo dall’impasto:

Sbattete bene le uova con lo zucchero semolato e quello di canna, versate l’olio di cereali e mescolate, Unite farina, fecola, lievito e mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e ovviamente senza grumi.

Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete per 40 minuti nel forno ventilato, preriscaldato a 150°.

Durante la cottura dell’’impasto, preparate la crema:

Sbattete in un pentolino le uova con lo zucchero, unite la fecola, mescolate e poi aggiungete l’acqua.
Mettete il pentolino sul fuoco e mescolate fino a che non inizierà a bollire, spegnete il fornello, unite il cioccolato fondente e il cacao  amaro, mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

Quando l’impasto sarà pronto, lasciatelo intiepidire, tagliatelo a metà, farcitelo con la crema, ricomponetelo e decorate a piacere.

Fonte: https://www.1000ricette.net/dolci/torta-con-crema-al-cioccolato-senza-latte/