La borsetta del risparmio – Insalata di rape bianche con bresaola di tacchino

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Tra i piatti unici estivi che si possono consumare per il pranzo in ufficio o per una cena leggera in famiglia c’è anche l’insalata di rape bianche con bresaola di tacchino. I petali di Tacchino danno un tocco in più a questa insalata insolita, ma buonissima e facile da preparare. 

In estate le insalate miste e ricche vanno per la maggiore e rispondono alle esigenze di tutti e per diverse occasioni.

Cominciamo!

INSALATA DI RAPE BIANCHE CON BRESAOLA DI TACCHINO

Ingredienti per 4 persone: 1 vaschetta di Petali di Tacchino – 4/5 rape bianche – 4 cucchiai di semi di zucca – 3/4 manciate di songino – 1 vaschetta di lamponi – 1/2 limone – Olio extravergine di oliva – sale – pepe

Preparazione:

Lavate e pelate le rape bianche, tagliatele con l’affettatrice o al coltello a fette sottili e lasciate qualche minuto in acqua ghiacciata. Tostate i semi di zucca in una padella antiaderente a fuoco medio per 2/3 min girandoli spesso.

Sciacquate i lamponi, asciugateli (tenetene 8 da parte), frullate il resto dei lamponi con sale, pepe, olio evo, il succo del limone. Componete l’insalata con il songino, le rape scolate, i semi di zucca, i lamponi interi e infine Petali petto di Tacchino e concludete il piatto con la citronette ai lamponi.

Buon appetito!!!!

Fonte: https://www.negroni.com/it/ricette/unici/insalata-di-rape-bianche-con-bresaola-di-tacchino-rugiati-negroni

2 pensieri riguardo “La borsetta del risparmio – Insalata di rape bianche con bresaola di tacchino

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.