La borsetta del risparmio – Crostini con fichi e noci

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Questa è una ricetta per gli amanti dei formaggi.

Una versione simile al “cacio con le pere”, ma abbinato con i fichi.

I crostini ai fichi sono una gustosa alternativa alla classica bruschetta al pomodoro, perfetta per arricchire i buffet estivi. Un primo strato croccante di pane tostato fa da base a una vellutata crema di gorgonzola, sormontata da fettine di fichi e granella di noci. Un mix di sapori e consistenze accattivante.

Cominciamo!

CROSTINI CON FICHI E NOCI

Ingredienti per 4 persone: 100g Gorgonzola D.O.P – 120g pane tipo baguette – 50g fichi maturi ma sodi – 20g gherigli di noce

Preparazione:

Tagliare il pane a fettine e farle tostare in forno caldo, fino a quando saranno dorate.

Lavare i fichi e tagliarli a fette rotonde spesse circa 1/2 cm e posarle sopra alle fettine di pane. Disporvi al centro il Gorgonzola D.O.P e decorare con i gherigli di noce.

Tenere i crostini in frigo fino al momento di servirli, decorandoli con foglioline di prezzemolo e qualche goccia di miele d’acacia.

Buon appetito!!!!

Fonte: https://www.galbani.it/ricette/crostini-con-fichi-e-noci