La borsetta del risparmio – Panini con gocce al cioccolato

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Questi saporitissimi paninetti con gocce di cioccolato sono perfetti per una colazione golosa, per una merenda sana e nutriente, e sono anche sono semplici da preparare.

Cominciamo!

PANINI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ingredienti per 4 persone: 600 g di farina manitoba – 250 g di latte – 100 g di olio di oliva extravergine – 3 uova – 1 lievito di birra – 200 g di gocce di cioccolato – 130 g di zucchero – latte – sale q.b.

Preparazione:

In un recipiente abbastanza capiente amalgamate il lievito di birra con il latte e l’olio di oliva, aggiungete poi le uova e quindi lo zucchero. Quando il composto sarà omogeneo iniziate ad aggiungere la farina lentamente, facendola amalgamare bene. Sistemate di sale e lasciate quindi lievitare il composto per circa un’ora e mezza.

Prendete quindi il panetto tra le mani e rimodellatelo, aggiungete le gocce di cioccolato continuate a lavorare la pasta finché le gocce saranno diventate un tutt’uno con l’impasto. A questo punto dividete il composto in 8 parti uguali e formate delle palline.

Coprite le palline con un panno e lasciatele lievitare nuovamente per un’altra ora e mezza. Disponetele a questo punto su una teglia e spennellatele con il latte per aumentarne la morbidezza.

Infornate i panini con gocce di cioccolato per circa mezz’ora a una temperatura di 180°.

Toglieteli dal forno non appena diventano ben dorati e lasciateli raffreddare un attimo prima di mangiarli.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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