La borsetta del risparmio – Crema di caffè o caffè del nonno

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Questo dolce tipico napoletano, detta anche crema del nonno, viene frequentemente consumata al bar ma è un’ottima alternativa per una merenda facile da preparare anche in casa.

Cominciamo!

CREMA DI CAFFE’ O CAFFE’ DEL NONNO

Ingredienti per 4 persone: 300 ml di panna per dolci – 2 tazzine di caffè – 2 cucchiaini di nutella – 4 cucchiaini di zucchero

Preparazione:

Preparate il caffè in una moka da 3 persone e versatene 2/3 in una ciotola, aggiungete lo zucchero e i cucchiaini di nutella. Amalgamate bene gli ingredienti e lasciate la ciotola in frigo a raffreddare.

Quando si sarà raffreddato, prendete un’altra ciotola, versateci la panna e montatela con la frusta elettrica. Quando inizia a montare, aggiungete il composto di caffè a filo.

Finite di montare la panna che diventerà cremosa e liscia. Riponetela nel congelatore per un’ora.

Passata l’ora di riposo montate nuovamente la panna e versatela nei bicchieri da portata.

Servire subito.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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