La borsetta del risparmio – Uova strapazzate alla fontina

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Uovaburroformaggio e una spolverata di sale pepe: pochi ingredienti per una piatto semplicissimo e gustoso, le uova strapazzate alla fontina. Come molte altre semplici preparazioni a base di uova, anche questa è una pietanza che si adatta perfettamente tanto ad una cena veloce quanto ad una colazione ricca e lenta.

Cominciamo!

UOVA STRAPAZZATE ALLA FONTINA

Ingredienti per 4 persone: 5 uova – 80 g di fontina – burro – pepe nero in grani

Preparazione:

Per prima cosa, grattugiate con una grattugia a fori grossi la fontina, oppure tagliatela a lamelle sottilissime con un coltello.

Rompete le uova in una terrina e sbattetele leggermente con una forchetta. In una padella antiaderente lasciate sciogliere una noce di burro a fuoco moderato, versatevi le uova e strapazzatele senza farle cuocere troppo a lungo. 

Buon appetito!!!!

Fonte:

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