La borsetta del risparmio – Mousse al mascarpone

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Eccoci con un dessert particolare: quella della mousse al mascarpone; farà venire l’acquolina in bocca a voi e a tutti i vostri invitati.

Cominciamo!

MOUSSE AL MASCARPONE

Ingredienti per 4 persone: 500 g di Mascarpone – 1 l di panna fresca da montare – 100 g di zucchero a velo vanigliato – poco aroma al rum (o poco succo di frutta) – granella di nocciole

Preparazione:

Mettete all’interno di una terrina la panna da montare e lo zucchero vanigliato. Quindi, con l’ausilio di uno sbattitore elettrico iniziate a montare il tutto alla massima velocità fino ad ottenere un composto ben sodo.

Prendete il Mascarpone, mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema insieme all’aroma di rum (o poco succo di frutta).

Una volta lavorato, unitelo a cucchiaiate al preparato di panna e zucchero, badando a mescolare il tutto con delicatezza e con movimenti che vanno dal basso verso l’alto, così da evitare di smontare il composto. Proseguite in questo modo fino ad esaurimento del formaggio.

Una volta esauriti tutti gli ingredienti otterrete una mousse al mascarpone soffice e densa.

Sistematela all’interno di coppette. Dunque, cospargetela di granella di nocciole. Prima di servirla, mettetela a raffreddare in frigorifero.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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