La borsetta del risparmio – Salmone al cartoccio

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Oggi vedremo come preparare un delizioso salmone al cartoccio: una ricetta sana, facile e rapida.

Grazie a questa cottura otterrete una carne tenera e gustosa con pochissimi grassi aggiunti.

Qui ve lo proponiamo con le carote, ma siete liberi di aggiungere altre verdure per un sapore ancora più speciale

Cominciamo!

SALMONE AL CARTOCCIO

Ingredienti per 4 persone: 2 filetti di salmone (va bene anche un pezzo unico) – 2 carote – 1 porro – sale -pepe – timo o altre erbe aromatiche

Preparazione:

Tagliate un quadrato di carta da forno. Se non avete in casa la carta da forno, potete usare anche la pellicola di alluminio.

Sbucciate le carote e tagliatele sottili con l’aiuto di un pelaverdure; quindi adagiate le lamelle di carote nel centro del foglio di carta.

Ora pulite il porro e tagliatelo a rondelle. Poi posatele sulle carote.

Ora adagiate il trancio di salmone sulle verdure. Salate, pepate e spolverate con un po’ di timo (o altre erbe aromatiche).

Piegate la carta da forno, cercando di tenere il salmone nel centro. Richiudete per bene il cartoccio in modo tale che sia ben sigillato.

A questo punto infornate per 20 minuti a 180° C.

Ora non vi resta che aprire il cartoccio e servire il salmone con le verdure.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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