La borsetta del risparmio – Rotolo alla Nutella

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Lo so… questo dolce è un vero e proprio attentato alla nostra linea… ma ditemi da quanto non metto una ricetta con la Nutella.

Oltre ad essere buona… anzi buonissima, è anche piuttosto semplice nella preparazione.

Cominciamo!

ROTOLO ALLA NUTELLA

Ingredienti per 4 persone: 4 uova – 130 g di farina – 50 ml di latte – 130 g di zucchero – 250 g di Nutella (1 barattolo) – 1/2 bustina di lievito per dolci – 1 bustina di vanillina

Preparazione:

Preparare il rotolo alla Nutella non è per niente complicato.

Per prima cosa, preparate il pan di Spagna: sbattete in una ciotola capiente le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto bello chiaro e spumoso, quindi unite anche la farina, il latte e la vanillina. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, dopodiché aggiungete al composto anche il lievito.

*Se preferite un rotolo più “cioccolatoso”, potete aggiungere 2 cucchiai di cacao in polvere al composto.

A questo punto, versate il composto per il Pan di Spagna nella vostra teglia ricoperta di carta da forno precedentemente bagnata e strizzata molto bene.

Cuocete il vostro pan di Spagna, che dovrà avere uno spessore di circa mezzo centimetro, in forno a 190° per 10 minuti. Una volta cotto, sfornatelo e capovolgetelo su un canovaccio umido quindi arrotolatelo subito in modo che il Pan di Spagna risulti più comodo da lavorare.

A questo punto, srotolate il vostro pan di Spagna e farcitelo con la Nutella, dopodiché arrotolatelo nuovamente con le mani umide. Questa potrebbe essere l’unica operazione un po’ più difficile: dovete stare attente a non rompere l’impasto base ed un piccolo segreto è quello di inumidirlo leggermente se vi sembra troppo asciutto. Volendo potete anche utilizzare una bagna per dolci: in questo modo sarà più facile da arrotolare ed il gusto sarà ancora più particolare.

Prima di servire il vostro rotolo alla Nutella lasciatelo riposare almeno 30 minuti, quindi cospargetelo con zucchero a velo oppure cacao in polvere a vostro piacimento.

Il vostro rotolo alla Nutella è pronto per essere gustato e vi assicuro che piacerà veramente a tutti!!!!

Appuntamento a domani per preparare la Nutella fatta in casa!

Buon appetito!!!!

Fonte:

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