La borsetta del risparmio – Biscotti all’avena

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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Buongiorno a tutti.

I biscotti senza burro sono leggeri, sani e golosi, ideali per la colazione ma anche da gustare così, puri e semplici per sentire il sapore dei fiocchi d’avena.

Un altra ricetta buona sia per il palato che per la nostra salute.

Cominciamo!

BISCOTTI ALL’AVENA

Ingredienti per 4 persone: 90 g di farina integrale – 80 g di margarina – 100 g di fiocchi d’avena – 100 g di zucchero di canna – 1 pizzico di sale – 1 pizzico di bicarbonato

Preparazione:

Iniziate mettendo la margarina, lo zucchero e un pizzico di sale in una ciotola capiente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete quindi i fiocchi d’avena, la farina ed il bicarbonato e continuate ad amalgamare bene il tutto.

A questo punto, quando il composto sarà omogeneo, formate una palla e avvolgetelo nella pellicola, quindi lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Una volta trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto su una spianatoia infarinata (vi conviene usare un mattarello antiaderente per evitare che si attacchi) e lasciatelo piuttosto spesso.

Prendete quindi il taglia biscotti (oppure un bicchiere) e formate i vostri biscotti ai cereali, quindi metteteli su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciateli riposare nuovamente in frigorifero per altri 30 minuti.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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