La borsetta del risparmio – Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Non poteva mancare una ricetta per il poke, piatto ormai molto apprezzato di origine hawaiiana.

La nostra ricetta però, è diversa visto che abbiamo aggiunto la mozzarella.

Un piatto molto sano, ma anche piacevole alla vista e al palato.

Cominciamo!

POKE’ CON FARRO, GAMBERI, ZUCCHINE E MOZZARELLA

Ingredienti per 4 persone: 200 g di farro – 2 zucchine medie – 16 gamberi – 1 scorza di limone – 2 mozzarelle – Sale e pepe – OLIO extra vergine di oliva

Preparazione:

Cuocete il farro e tagliate le zucchine a nastro.

Profumate i gamberi con la scorza di limone grattugiata.

Componete il pokè con il farro, i gamberi, le zucchine a nastro e generose fette di mozzarella.

Condite con sale e pepe a piacere e un filo di olio extravergine di oliva.

Buon appetito!!!!

Fonte:

4 pensieri riguardo “La borsetta del risparmio – Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella

      1. Non ho dubbi, personalmente sono vegetariana e, senza esagerare di tanto in tanto un pochino di pesce lo mangio pu4 che non lo debba pulire perchè mi fa davvero senso, e dirla tutta anche un pò a cucinarlo a secondo del tipo di pesce, difatti se devo cucinarlo io preferisco sempre prendere i filetti delle varie speci di pesci!!

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