La borsetta del risparmio – Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Non poteva mancare una ricetta per il poke, piatto ormai molto apprezzato di origine hawaiiana.

La nostra ricetta però, è diversa visto che abbiamo aggiunto la mozzarella.

Un piatto molto sano, ma anche piacevole alla vista e al palato.

Cominciamo!

POKE’ CON FARRO, GAMBERI, ZUCCHINE E MOZZARELLA

Ingredienti per 4 persone: 200 g di farro – 2 zucchine medie – 16 gamberi – 1 scorza di limone – 2 mozzarelle – Sale e pepe – OLIO extra vergine di oliva

Preparazione:

Cuocete il farro e tagliate le zucchine a nastro.

Profumate i gamberi con la scorza di limone grattugiata.

Componete il pokè con il farro, i gamberi, le zucchine a nastro e generose fette di mozzarella.

Condite con sale e pepe a piacere e un filo di olio extravergine di oliva.

Buon appetito!!!!

Fonte:

4 risposte a “La borsetta del risparmio – Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella”

      • Non ho dubbi, personalmente sono vegetariana e, senza esagerare di tanto in tanto un pochino di pesce lo mangio pu4 che non lo debba pulire perchè mi fa davvero senso, e dirla tutta anche un pò a cucinarlo a secondo del tipo di pesce, difatti se devo cucinarlo io preferisco sempre prendere i filetti delle varie speci di pesci!!

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