OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Eccoci con un’altra ricetta facilissima e gustosissima, adatta per le giornate più fredde che ormai si stanno avvicinando!

Cominciamo!

MACCHERONI CON FONDUTA E NOCI

Ingredienti per 4 persone: 400 g di maccheroni – 1/2 litro di latte – 100 g di taleggio – 100 g di Provolone – 60 g di grana padano – 40 g di gherighi di noce – 20 g di farina – 10 g di burro – 1 tuorlo – sale e pepe

Preparazione:

Fate scaldare il latte in un pentolino e nel frattempo fate sciogliere il burro in un tegame al quale aggiungerete la farina. 

Versate il latte a filo nel composto di burro e farina, versando Il Provolone e il taleggio ridotti a dadini ed infine il grana, sciogliendo a fuoco lento.

Aggiungete il tuorlo alla fonduta, togliendolo dal fuoco.

Condite la pasta con la fonduta di formaggio e aggiungete le noci tritate.

Spolverate con pepe a piacere

Buon appetito!!!!

Fonte: