OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
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Buongiorno a tutti.
Oggi ci spostiamo negli USA e nei paesi del Nord Europa per preparare il coleslaw, un’insalata di cavolo bianco molto diffusa in questi paesi.
Di solito si serve come contorno per accompagnare piatti a base di pesce, ma anche panini con hamburger o hot dog in accompagnamento alle patatine fritte.
Il coleslaw può variare nel condimento (dressing) utilizzato, a volte realizzato con yogurt o latticello in sostituzione o in aggiunta alla maionese e dal tipo di verdure aggiunte.
Cominciamo!
COLESLAW
Ingredienti per 4 persone: 1 Cavolo bianco – 1 Carota – 1 Cipolla Novella – 1 Mela – 400 gr Maionese – 1 cucchiaio Mostarda – 1 cucchiaio Aceto di mele – 4 cucchiaini Zucchero
Preparazione:
Iniziate eliminando le foglie più esterne del cavolo, quindi tagliatelo a fettine sottili (a julienne). Mettetelo in una ciotola.
Sbucciate la carota e grattugiatela a fori larghi aggiungendola direttamente nella ciotola con il cavolo. Tagliate anche la cipolla in maniera sottile e aggiungete anch’essa nella ciotola.
Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela anche questa alla julienne. Aggiungetela in ultimo nella ciotola e mescolate bene.
Per il condimento:
In una ciotola amalgamate la maionese con la mostarda, l’aceto e lo zucchero.
Condite la julienne di verdure con questa salsina e mescolate ancora.
Potete servire il coleslaw subito o conservarlo in frigorifero coprendo la ciotola con della pellicola trasparente.
Buon appetito!!!!
Fonte:
4 risposte a “La borsetta del risparmio – Coleslaw”
Questa è tutta mia, da provare assolutamente!!! Grazie 😉
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Grazie a te per aver lasciato un commento 🙂
Buona serata 🙂
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Altrettanto a te cara 💙
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Grazie 🙂
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