La borsetta del risparmio – Semifreddo a modo mio

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Pensate che fare il semifreddo sia un’impresa difficile?

Allora provate questa ricetta e vedrete che cambierete sicuramente idea!!!

Cominciamo!

SEMIFREDDO A MODO MIO

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Ricotta – 180 g di frollini al cioccolato – 150 g di zucchero – 125 g di gocce di cioccolato – 125 g di farina di cocco – liquore tipo alchermes (oppure succo di frutta)

Preparazione:

Versate l’alchermes (o il succo) in una ciotola e inzuppateci velocemente i frollini al cioccolato che porrete in un unico strato in una pirofila rettangolare.

Montate la ricotta con lo zucchero. Una volta montate, aggiungeteci la farina di cocco e le gocce di cioccolato. Dopo aver amalgamato il composto di ricotta, versatelo sulla base di frollini livellandolo con la lama di un coltello.

Cospargete il semifreddo con qualche altra goccia di cioccolato e conservatelo in freezer per almeno due ore prima di servirlo.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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