OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
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Buongiorno a tutti.
La salsa di mirtilli rossi (o cranberry sauce) è spesso usata per accompagnare piatti di carne, ma anche dolci come la cheesecake.
Se non amate il liquore, potete sostituirlo con del succo.
E’ buonissimo anche su una fetta di pane per una gustosa colazione o merenda.
Cominciamo!
SALSA DI MIRTILLI ROSSI
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di mirtilli rossi – 1 arancia (succo e buccia) – 150 ml di porto o altro vino tipo marsala (oppure succo di frutta o sciroppo) – 1 cucchiaio di miele – 2 cucchiai di zucchero di canna
Preparazione:
Lavate i mirtilli, mondateli e metteteli in un pentolino con zucchero, miele, porto e succo e buccia di arancia e il succo di frutta (o sciroppo).
Portate a bollore e lasciate cuocere per almeno 30 minuti, mescolando ogni tanto.
La salsa di mirtilli rossi è pronta: servitela a temperatura ambiente.
Buon appetito!!!!
Fonte:
la borsetta delle donne 