La borsetta del risparmio – Salsa di mirtilli rossi

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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Buongiorno a tutti.

La salsa di mirtilli rossi (o cranberry sauce) è spesso usata per accompagnare piatti di carne, ma anche dolci come la cheesecake.

Se non amate il liquore, potete sostituirlo con del succo.

E’ buonissimo anche su una fetta di pane per una gustosa colazione o merenda.

Cominciamo!

SALSA DI MIRTILLI ROSSI

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di mirtilli rossiarancia (succo e buccia) – 150 ml di porto o altro vino tipo marsala (oppure succo di frutta o sciroppo) – 1 cucchiaio di miele – 2 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione:

Lavate i mirtilli, mondateli e metteteli in un pentolino con zucchero, miele, porto e succo e buccia di arancia e il succo di frutta (o sciroppo).

Portate a bollore e lasciate cuocere per almeno 30 minuti, mescolando ogni tanto.

La salsa di mirtilli rossi è pronta: servitela a temperatura ambiente.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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