La borsetta del risparmio – Crema di capperi

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

VEGAN – VEGAN – VEGAN – VEGAN – VEGAN – VEGAN – VEGAN – VEGAN – VEGAN

Buongiorno a tutti.

Questa crema può essere utile nel realizzare un ottimo e gustoso primo piatto a base di pesce: infatti, oltre che essere già di per sé un condimento, la si potrebbe accostare, ad esempio, ad alici o tonno.

Inoltre, la sua preparazione è davvero veloce e, se avete poco tempo a disposizione, questo piatto potrebbe essere per voi un ottimo compromesso tra gusto, semplicità e sapore.

Ovviamente, potrete utilizzarla anche per creare delle tartine da servire come antipasto.

Cominciamo!

CREMA DI CAPPERI

Ingredienti per 4 persone: 80 g di capperi – 30 g di Burro – 1 spicchio di aglio – 1 ciuffo di prezzemolo – 2 cucchiai di acqua – sale e pepe q.b.

Preparazione:

Per prima cosa, tritate l’aglio e il prezzemolo grossolanamente, fate sciogliere il Burro (per la versione vegana potete tranquillamente sostituirlo con olio extra vergine di oliva), e versatelo in una ciotola. Ponete in questa ciotola anche le erbe aromatiche tritate, i capperi, precedentemente sciacquati, e 2 cucchiai di acqua.

Aggiustate di sale e pepe e, con l’aiuto di un frullatore ad immersione, frullate il tutto, fino a ottenere la consistenza che più preferite. Alla fine, avrete ottenuto una gustosa crema di capperi, pronta per essere utilizzata come condimento di un primo piatto, come sfiziosa crema da assaporare semplicemente con dei crostini o per accompagnare un secondo piatto di pesce.

Buon appetito!!!!

Fonte:

2 risposte a “La borsetta del risparmio – Crema di capperi”

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un’icona per effettuare l’accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s…

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: