OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.
Cominciamo il 2022 con una ricetta gustosissima e, come sempre, molto semplice da fare: i fusi di pollo allo zafferano.
Essendo i fusi di pollo teneri e gustosi e vi permetteranno di portare in tavola un piatto veramente invitante, adatto a grandi e piccini.
Cominciamo!
FUSI DI POLLO ALLO ZAFERANO

Ingredienti per 4 persone: 6 Fusi di Pollo – 1 bustina di zafferano in polvere – 3 cucchiaio di timo – 3 rametti di rosmarino – 6 spicchi di aglio – 1/2 bicchiere di vino bianco (o aceto di mele oppure brodo) – Brodo vegetale. – olio extra vergine di oliva – sale e pepe
Preparazione:
Cominciate sollevando leggermente la pelle dei fusi e inserendo al loro interno uno spicchio di aglio e alcuni aghi di rosmarino.
Disporre i fusi di pollo in una terrina capiente e creare un trito con i restanti aghi di rosmarino e timo.
Spolverate i fusi di pollo con il trito appena realizzato e irrorateli con il vino bianco (che potrete sostituire con la stessa quantità di brodo o aceto di mele). Lasciate riposare in frigorifero per circa un’ora.
Trascorso questo tempo, trasferite il pollo sgocciolato in una casseruola e rosolatelo con olio extravergine di oliva.
Nel frattempo, scaldate a parte il vino (oppure brodo o aceto di mele) aromatizzato con gli odori e sciogliete al suo interno una bustina di zafferano in polvere.
Cuocete i fusi di pollo allo zafferano fino a quando la salsa non sarà evaporata, aggiustate con sale e pepe e, se necessario, con un mestolo di brodo vegetale caldo.
Coprite e lasciare cuocere a fiamma media per circa 30 minuti.
Servite i fusi di pollo ben caldi!
Buon appetito!!!!
Fonte:
3 risposte a “La borsetta del risparmio – Fusi di pollo allo zafferano”
Terrò conto da preparare per mio marito 😊 Già che ci sono Bu9n Anna carissima Farida 🥰
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie! Buon Anno anche a te Giusy!!! 🥰🥰🥰
"Mi piace"Piace a 1 persona
Mercì 😊
"Mi piace"Piace a 1 persona