La borsetta del risparmio – Bocconcini di tacchino con miele, arancia e zenzero

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Questi teneri bocconcini di carne di tacchino con uno sfizioso accompagnamento agrodolce dal retrogusto esotico saranno adatti per una cena speciale e diversa dal solito.

Cominciamo!

BOCCONCINI DI TACCHINO CON MIELE, ARANCIA E ZENZERO

Ingredienti per 4 persone: 800 g di fesa di tacchino Fesa di tacchino a fette – 100 g di panna da cucina – 50 g di farina 00 – 5 arance – 50 g di mandorle a scaglie – 2 cucchiai di miele d’acacia – zenzero – sale e pepe – olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Tostate la mandorle a scaglie in una padella.

Spremete le arance e mettete da parte il succo.

Scaldate l’olio extra vergine di oliva in una padella e rosolate a fuoco vivo per qualche minuto.

Sfumate con il succo delle arance, aggiungete il miele e la panna e regolate di sale e pepe.

Cuocete la salsa finché non si sarà addensata.

Grattuggiate sopra ai bocconcini lo zenzero fresco e mescolate, quindi aggiungete metà delle mandorle tostate.

Impiattate decorando con le mandorle rimanenti.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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