OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
Questi teneri bocconcini di carne di tacchino con uno sfizioso accompagnamento agrodolce dal retrogusto esotico saranno adatti per una cena speciale e diversa dal solito.
Cominciamo!
BOCCONCINI DI TACCHINO CON MIELE, ARANCIA E ZENZERO
Ingredienti per 4 persone: 800 g di fesa di tacchino Fesa di tacchino a fette – 100 g di panna da cucina – 50 g di farina 00 – 5 arance – 50 g di mandorle a scaglie – 2 cucchiai di miele d’acacia – zenzero – sale e pepe – olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Tostate la mandorle a scaglie in una padella.
Spremete le arance e mettete da parte il succo.
Scaldate l’olio extra vergine di oliva in una padella e rosolate a fuoco vivo per qualche minuto.
Sfumate con il succo delle arance, aggiungete il miele e la panna e regolate di sale e pepe.
Cuocete la salsa finché non si sarà addensata.
Grattuggiate sopra ai bocconcini lo zenzero fresco e mescolate, quindi aggiungete metà delle mandorle tostate.
Impiattate decorando con le mandorle rimanenti.
Buon appetito!!!!
Fonte:
la borsetta delle donne 