La borsetta del risparmio – Finocchi gratinati in salsa ai 4 formaggi

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Eccoci con una ricetta per rendere i finocchi più appetitosi! Anche oggi vi basteranno pochissimi ingredienti per portare in tavola un contorno diverso e sfizioso.

Cominciamo!

FINOCCHI GRATINATI IN SALSA AI 4 FORMAGGI

Ingredienti per 4 persone: 50 gr di grana grattuggiato – 25 gr di taleggio – 25 gr di gorgonzola – 25 gr di emmental grattuggiato  – 100 ml di latte – 20 ml di panna fresca – 3 Finocchio – 50 g burro – sale e pepe

Preparazione:

Tagliate a cubetti il gorgonzola e il taleggio.

In un pentolino fate scaldare il latte insieme alla panna da cucina a fiamma bassa, senza portarlo a bollore.

Quando il latte e la panna saranno ben caldi, aggiungete i cubetti di taleggio e gorgonzola, aggiungete il formaggio grattugiato e l’emmental grattugiato.

Lasciate la salsa sul fuoco a fiamma bassa, fino a quando i formaggi non saranno completamente sciolti.

Mondate i finocchi e tagliateli a metà, poi riduceteli a fettine di circa mezzo cm nel senso della lunghezza. Cuocetele in una padella con 20 g di burro, un dito di acqua e una presa di sale per 5-6 minuti a recipiente coperto.

Scoprite e fate sfumare il liquido. Trasferite i finocchi in una pirofila e versatevi sopra la salsa ai formaggi. Fate scaldare in forno già caldo a 180°C per 5-6 minuti.

Buon appetito!!!!

Fonte:

Un pensiero riguardo “La borsetta del risparmio – Finocchi gratinati in salsa ai 4 formaggi

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.