OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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Buongiorno a tutti.

Le torte salate sono un’ottima soluzione per una cena dell’ultimo minuto. Oggi vedremo come la versione a base di peperoni.

In questa versione c’è anche la feta, ma per la versione vegana potrete ometterla o sostituirla con un formaggio a base di soia.

Cominciamo!

TORTA SALATA CON FETA E PEPERONI

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di Pasta Brisée Rettangolare – 200 ml di panna fresca – 2 uova – 200g di feta – 3 peperoni gialli dolci – 3 peperoni rossi dolci – erba cipollina – 1 pizzico di sale

Preparazione:

Cominciate lavando i peperoni, inciderli e togliere i semini all’interno.

Mescolate insieme le uova, la panna, il sale e l’erba cipollina tritata grossolanamente.

Preriscaldare il forno a 200°C. Srotolare la pasta e sistemarla nella teglia. Versare all’interno la farcitura, poi sistemare sopra i peperoni, che affonderanno leggermente e sbriciolare qua e là la feta con le mani.

Infornare la torta per 25 minuti a 200°C.

Buon appetito!!!!

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