La borsetta del risparmio – Gazpacho di formaggio

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Attenzione!!! Questa non è la solita minestra! Questo gazpacho a base cetriolo, peperone e formaggio è gustosissimo, può essere consumato tiepido in inverno e fresco d’estate.

Impiegherete, inoltre, una manciata di minuti per prepararla.

Cominciamo!

GAZPACHO DI FORMAGGIO

Ingredienti per 4 persone: 150g di formaggio morbido – ½ cipolla – 1 peperone verde – 1 cetriolo sbucciato – 2 fette di pancarrè – 3 dl di brodo vegetale – 1 cucchiaio di aceto – sale e pepe

Preparazione:

Tagliuzzate 150 g di formaggio morbido, 1/2 cipolla, un peperone verde, un cetriolo sbucciato e 2 fette di pancarrè.

Passate tutto al mixer con 3 dl di brodo, un cucchiaio di aceto, sale e pepe.

Frullate sino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

Si può servire sia tiepido che freddo e con l’aggiunta di crostini tostati.

Buon appetito!!!!

Fonte:

3 risposte a “La borsetta del risparmio – Gazpacho di formaggio”

Rispondi a laborsettadelledonne Cancella risposta

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un’icona per effettuare l’accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s…

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: