OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Oggi vi propongo una ricetta libanese… facilissima da fare e anche buonissima!!!

Anche qui vi serviranno veramente pochi ingredienti per una ricetta che piacerà veramente a tutti!

Cominciamo!

RQAQAT JIBNEH

Ingredienti per 4 persone: 500 gr formaggio fresco (tipo sardo o feta) – 500 gr pasta sfoglia – 50 gr burro – 1 pizzico di menta essiccata – 1 pizzico di prezzemolo – sale e pepe

Preparazione:

Per prima cosa minuzzate il formaggio con l’aiuto di una forchetta, aggiungendo la menta secca e il prezzemolo tritato.

Tagliate la pasta sfoglia a strisce di circa 10 cm.

Adagiate un cucchiaio di formaggio su ciascuna striscia ed arrotolate come se fossero dei cannelloni.

Spennellate un po’ di burro fuso su ciascun rotolo ed infornate a 170°C per circa 20 minuti.

I rqaqat jibneh vanno serviti ancora caldi guarniti con foglie di menta fresca e/o ciuffetti di prezzemolo.

Buon appetito!!!!

Fonte: