La borsetta del risparmio – Rotolo con mozzarella, cotto (o tacchino) e pomodorini

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Per fare questi rotolini super saporiti vi basteranno pochissimi ingredienti.

Cominciamo!

ROTOLO CON MOZZARELLA, COTTO (O TACCHINO) E POMODORINI

Ingredienti per 4 persone: 2 pezzi di pane per tramezzini – 125 g mozzarella – 70 g prosciutto cotto (o tacchino a fette) – 7 pomodorini – 1 uovo

Preparazione:

Sminuzzate il prosciutto cotto (o tacchino), a listarelle. Fate la stessa cosa con la mozzarella.

Lavate i pomodorini, divideteli a metà e conditeli con olio e sale. Distendete uno di fianco all’altro i due fogli di pane per tramezzini e uniteli facendo pressione con le dita nel punto di giuntura. Per facilitare questa operazione, potete inumidirvi le dita prima di iniziare.

Farcite il rotolo nel mezzo e arrotolatelo ben stretto.

Spennellatelo con dell’uovo e infornatelo a 180° C per circa 10 minuti. Aspettate qualche minuto prima di tagliarlo.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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