La borsetta del risparmio – Muffin di ricotta e ciliegie

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

La ricotta è un alleato prezioso in pasticceria perché, oltre ad essere leggera, aumenta la sofficità delle preparazioni.

Per questo in muffin e ciambelloni è perfetta, soprattutto se arricchita da frutta fresca e cioccolato.

Cominciamo!

MUFFIN DI RICOTTA E CILIEGIE

Ingredienti per 4 persone: 200 g ricotta – 100 g zucchero – 100 g farina – 2 uova – 1/2 bustina di lievito per dolci – 200 g ciliegie

Preparazione:

In una ciotola impastate la ricotta, lo zucchero e le uova.

Unite poi farina e lievito e le ciliegie precedentemente denocciolate e divise a metà.

Disponete l’impasto nei pirottini di carta per muffin e infornate a 180° C per circa 25 minuti.

Fate raffreddare e servite.

Buon appetito!!!!

Fonte:

2 risposte a “La borsetta del risparmio – Muffin di ricotta e ciliegie”

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