OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
La ricotta è un alleato prezioso in pasticceria perché, oltre ad essere leggera, aumenta la sofficità delle preparazioni.
Per questo in muffin e ciambelloni è perfetta, soprattutto se arricchita da frutta fresca e cioccolato.
Cominciamo!
MUFFIN DI RICOTTA E CILIEGIE
Ingredienti per 4 persone: 200 g ricotta – 100 g zucchero – 100 g farina – 2 uova – 1/2 bustina di lievito per dolci – 200 g ciliegie
Preparazione:
In una ciotola impastate la ricotta, lo zucchero e le uova.
Unite poi farina e lievito e le ciliegie precedentemente denocciolate e divise a metà.
Disponete l’impasto nei pirottini di carta per muffin e infornate a 180° C per circa 25 minuti.
Fate raffreddare e servite.
Buon appetito!!!!
Fonte:
la borsetta delle donne 
2 risposte a “La borsetta del risparmio – Muffin di ricotta e ciliegie”
Devono essere una delizia!!! Con le prime ciliege gli realizzo subito 😉
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Si, in effetti è ancora un po’ presto per le ciliegie 🙂
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