La borsetta del risparmio – Cheesecake alla Nutella

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Già la parola Nutella dovrebbe essere sufficiente per valutare la bontà di questa ricetta… La ricetta originale della cheesecake è piuttosto elaborata, ma questa versione senza cottura ci permette di presentarla tra le ricette veloci.

Vi avviso subito che però questa ricetta non è adatta per chi è a dieta 😦

Cominciamo!

CHEESECAKE ALLA NUTELLA

Ingredienti per 4 persone: 180 g di biscotti (tipo  Digestive) – 90 g burro – 500 g formaggio cremoso (tipo Philadelphia) – 200 ml di panna da montare – 450 g Nutella – 40 g granella di nocciole

Preparazione:

Tritate finemente i biscotti in un mixer (oppure anche con una forchetta) poi trasferiteli in una terrina. Unite ora il burro precedentemente fuso (al microonde o in un pentolino). 

Mescolate il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo e versatelo in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, precedentemente rivestito con la carta da forno.

Livellate il composto di biscotti con il dorso di un cucchiaio realizzate una base regolare.

Mettete a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Preparate ora la crema alla Nutella:

Ammorbidite, con una frusta a mano, il formaggio cremoso (tipo Philadelphia), aggiungete la Nutella e mescolate.

Montate, con lo sbattitore elettrico, la panna fresca e incorporatela al composto di Nutella e Philadelphia, mescolando con una spatola.

Togliete dal frigorifero la base della torta e ricoprite con la crema preparata, livellando per bene con l’aiuto sempre con l’aiuto di una spatola.

Rimettete la torta a raffreddare in frigorifero per 3-4 ore.

Trascorso il tempo necessario, togliete la cheesecake alla Nutella dallo stampo e decoratela con la granella di nocciole.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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