La borsetta del risparmio – Torta alla ricotta

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

La torta alla ricotta è una classica torta da colazione dalla ricetta facile che si prepara in appena 20 minuti.

Cominciamo!

TORTA ALLA RICOTTA

Ingredienti per 4 persone: 250 g di ricotta – 200 g di farina 00 – 4 uova – 50 g di amido di mais – 250 g di zucchero semolato – la scorza grattugiata di 1 limone – 100 g di burro fuso a temperatura ambiente – 16 di lievito in polvere per dolci – zucchero a velo

Preparazione:

In una ciotola sbattete la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Aggiungete le uova con la scorza grattugiata del limone e mischiate con una spatola.

Unite infine la farina, l’amido di mais e il lievito. Mescolate ancora e unite per ultimo il burro fuso a temperatura ambiente.

Quando il composto risulterà liscio e omogeneo trasferitelo all’interno di uno stampo da 22 cm di diametro imburrato e infarinato. Livellate e cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 4550 minuti. Fate la prova dello stecchino per vedere se la torta è pronta.

Sfornate, e fate raffreddare.

Servite la vostra torta alla ricotta con una spruzzata di zucchero a velo.

Buon appetito!!!!

Fonte:

4 risposte a “La borsetta del risparmio – Torta alla ricotta”

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