OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Con l’avvicinarsi dell’estate, questa variante del tiramisu è l’ideale per avere un dolce fresco e gustoso allo stesso tempo.

Dimenticavo… per la buona riuscita di questo dessert, fate attenzione a seguire questi due semplici suggerimenti:

• Tirate fuori dal frigo il Mascarpone circa 30 minuti prima della preparazione;
• Le uova devono essere a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.

Cominciamo!

TIRAMISU ALL’ARANCIA

Ingredienti per 4 persone: 250 g di Mascarpone – 2 cucchiai di zucchero – 2 uova – 4 arance – 1 cucchiaino di cannella in polvere – 4 bastoncini di cannella – 2 cucchiai di sciroppo d’arancia – 4 fette di pan di zenzero (potete usare anche i savoiardi, i biscotti che si usano di solito per questa ricetta)

Preparazione:

Sbucciate 3 arance, tagliatele in 8 fette fini e poi ancora in due parti ciascuna fettina. Tagliate l’ultima arancia in cubetti e lasciateli sgocciolare in uno scolapasta.

Separate gli albumi dai tuorli d’uova. Sbattete energicamente i tuorli delle uova assieme con lo zucchero fino a sbiancarli, poi incorporate il Mascarpone, lo sciroppo d’arancia e la cannella in polvere. Incorporate delicatamente gli albumi delle uova montati a neve.

Componete in un bicchiere (o anche in una teglia in vetro) mettendo sul fondo una fetta di pane di zenzero (o i savoiardi), quindi disponete le fettine d’arancia sulle pareti, mettete nel mezzo i cubetti di arancia ed infine coprite con la preparazione al mascarpone.

Lasciate riposare in frigorifero per 12 ore.

Servite il vostro tiramisù all’arancia con uno spicchio d’arancia ed un bastoncino di cannella posati sopra il tutto, assieme con del di pan di zenzero o un savoiardo grattugiato.

Buon appetito!!!!

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