La borsetta del risparmio – Uova in tegamino alla pizzaiola

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Spesso, chi non sa cucinare dice “non so cucinare nemmeno un uovo“.

Questa ricetta facilissima vi farà apparire invece come un grande chef! I protagonisti principali di questo piatto? Delle semplicissime uova, formaggio e pomodori.

Cominciamo!

UOVA IN TEGAMINO ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti per 4 persone: 1 spicchio d’aglio -una confezione pelati – 100 g parmigiano grattugugiato – 1 mozzarella – 1 mazzetto di basilico – 1 noce di burro – 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva – sale e pepe

Preparazione:

Cominciate dalla salsa al pomodoro: Fate dorare l’aglio in poco olio extra vergine di oliva.

Toglietelo appena prende colore e versate i pelati. Fate cuocere per qualche minuto, concludendo con il basilico.

Ungete 4 tegamini con il burro (se preferite, potete usare un tegame unico) e versateci la salsa al pomodoro preparata precedntemente.

Rompeteci dentro le uova, aggiustate di sale e pepe e aggiungete la mozzarella tagliata a listarelle e 50 g di parmigiano grattugiato.

Fate cuocere in forno caldo per una decina di minuti.

Buon appetito!!!!

Fonte:

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