OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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Buongiorno a tutti.

Vi piacciono i funghi? Allora dovete assolutamente provare la ricetta dei funghi Portobello in padella.

I funghi Portobello sono molto grandi e, al contrario degli champignon, sono estremamente facili da pulire. Questo aspetto conta molto perché vi permetterà di prepararli in pochissimo tempo.

Cominciamo!

FUNGHI PORTOBELLO IN PADELLA

Ingredienti per 4 persone: 500 g funghi Portobello – olio extra vergine di oliva – 1 spicchio d’aglio – sale e pepe – una manciata di prezzemolo tritato – 2 cucchiai di vino bianco (o aceto di mele)

Preparazione:

Per prima cosa pulite i funghi Portobello semplicemente sotto acqua corrente.

Tagliateli a fette piuttosto grosse.

In un padella mettete l’olio di oliva e fate saltare l’aglio fino a che non prende colore.

Toglietelo e mettete i funghi nella padella, facendo cuocere a fuoco vivace. Aggiungete il vino (o aceto di mele), e fate cuocere fino a quando i funghi risulteranno morbidi (si parla di pochi minuti).

Concludete con una spruzzata prezzemolo tritato.

Aggiustate di sale e pepe e servite caldi!

Buon appetito!!!!

Fonte: