OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
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Buongiorno a tutti.
Queste frittelle di patate non hanno bisogno di essere commentate… sono talmente deliziose che rimarranno in tavola veramente pochi minuti!!!
Un’altra ricetta economica, gustosa e facilissima!
Cominciamo!
FRITTELLE DI PATATE CROCCANTI
Ingredienti per 4 persone: 3 patate lesse – 1 cipolla – 1 spicchio d’aglio – 50g di farina – 40 cl di latte – 1/2 cucchiaino di lievito in polvere – 2 uova – olio di girasole o mais – sale e pepe
Preparazione:
Lavate e sbucciate le patate.
Frullate le patate con la cipolla e l’aglio fino ad ottenere una purea.
In una ciotola, versate i tuorli, la farina, il sale e le uova. Aggiungete lentamente il latte e quando il composto sarà omogeneo unite la purea di cipolla, aglio e patate.
Montate gli albumi a neve e aggiungeteli delicatamente al composto.
Scaldate l’olio e quando sarà caldo, versate un mestolino di pastella. Cuocere 6-7 minuti su ogni lato, fino a quando le frittelle non risulteranno dorate.
Continuate così fino a conclusione della pastella.
Buon appetito!!!!
Fonte:
la borsetta delle donne 
5 risposte a “La borsetta del risparmio – Frittelle di patate croccanti fritte”
“…sono talmente deliziose che rimarranno in tavola veramente pochi minuti!!!” 🙂
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Chissà se si riescono a fare nella friggitrice senza olio… oltre ad essere buone saranno sicuramente più salutari e dietetiche 🙂
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Sono le idee che promuovono la sperimentazione e creano innovazione: in rete dicono che non è possibile ma tu potresti scoprire il contrario ed essere una innovatrice: è così che siamo l’unica specie vivente che avanza in conoscenze… Auguri 🙂
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MI accodo a Karu. Un saluto Wu Otto.
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Allora non ci resta che provare! 🙂😉
Buon weekend 🌈🍀☀️🍀🌺
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